北京千喜鹤食品有限公司是北京市农业产业化龙头企业之一是北京市人民政府确定的十家大型生猪屠宰加工企业之一是集生猪屠宰、分割加工、高低温肉制品生产、物流配送及销售为一体的大型高科技食品企业。 　　   项目总投资2亿元人民币，占地350亩，总建筑面积11万平方米，设计年屠宰生猪200万头，班产3000头，日产6000头;年产肉制品5万吨，其中日产高温肉制品100吨，低温制品50吨，年产值可达15亿元。 　　    公司设备创新，屠宰生产全套引进德国伴斯生猪屠宰生产线，采用了电脑程序化控制、二氧化碳致晕、蒸汽隧道烫毛、电磁感应式火焰燎毛、二段式预冷排酸、多点同步检验等创新工艺;分割生产采用韩国好烤克分割设备生产线;肉制品引进日本、德国、瑞士等国进口设备。 　　   公司产品以“精品、安全、绿色”为标准，本着“支持完善品牌，支持完善产品，支持完善服务”的理念，从源头抓起，建立了以“平谷百万头安全商品猪产业化工程”为主的产品安全体系，从生猪养殖到屠宰分割加工，从产品检验到本着销售全过程，严格按HACCP体系组织运作。公司生产的冷鲜肉系列产品，白条、红条、分割品、调理食品，品种可达250种以上，将会给消费者提供健康、营养、安全、放心的冷鲜肉，也必将受到广大消费者的认可和喜爱。